Food Hygiene In Catering, Restaurant and Cafe
Industri makanan seperti: Restaurant, Catering, Cafe, dan lain-lain dalam proses penyiapan, pengolahan,sampai pada penyajian tidak terlepas oleh aktifitas-aktifitas yang dikerjakan oleh kayawaan dimana dapat berpotensi sebagai vector penyakit. Penerapan hygiene dan sanitasi dengan metode yang efektif dapat menghindari masalah ini serta meningkatkan citra “ BERSIH” pada usaha anda.
Diharapkan setelah mengikuti pelatihan Food Hygiene In Catering, Restaurant and Cafe ini peserta dapat :
1. Memahami prinsip hygiene dan sanitasi serta efek dari proses tidak hygiene
2. Mengetahui metode pelaksanaan hygiene dan sanitasi
3. Mampu memonitoring program hygiene dan sanitasi serta melakukan peningkatan efektifitasnya
Siapa yang harus ikut:
1. Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik,GA, HRD
2. Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering, Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD
3. Siapapun yang akan membangun pabrik makanan, kosmetik, farmasi
Program
1. Konsep dan aspek hygene
2. Metode hygiene
3. Penyusunan program dan penerapan
4. Teknik monitoring dan evaluasi
5. Peningkatan efektiftas program
Tempat Pelaksanaan:
Hotel Sofyan Betawi Menteng, Hotel Harris Tebet, Hotel Ibis Slipi
Lama Training Food Hygiene In Catering, Restaurant and Cafe :
Event selama 2 hari
Tanggal Training Food Hygiene In Catering, Restaurant and Cafe
Jakarta, 28-29 Januari 2013
Jakarta, 11-12 Februari 2013
Jakarta, 25-26 Maret 2013
Jakarta, 10-11 April 2013
Jakarta, 13-14 Mei 2013
Jakarta, 24-25 Juni 2013
Jakarta, 29-30 Juli 2013
Jakarta, 19-20 Agustus 2013
Jakarta, 9-10 September 2013
Jakarta, 9-10 Oktober 2013
Jakarta, 25-26 November 2013
Jakarta, 18-19 Desember 2013
Investasi
Rp. 3.000.000, –
Metode Pelatihan
Pelatihan Food Hygiene In Catering, Restaurant and Cafe ini membutuhkan interaksi yang cukup tinggi agar setiap materi dapat langsung menjadi bahan diskusi.
1. Operation Manager,
2. Area Manager,
3. Supervisor,
4. front liner lain yang terlibat dalam operasional
Course Trainer
Rosyidin, ST – Advance and Food Quality Consultant and Project Manager at PT Proxsis Solusi Bisnis
Informasi pendaftaran dapat menghubungi :
Contact IPQI Training:
T: +62 21 290 695 17-18, +62 21 91169081
F: +62 21 837 086 81
M: +62 811 845 5726 (Lilis)
E: [email protected]/ [email protected]
www.proxsis.com; www.foodconsult.proxsisgroup.com
Form Pendaftaran
Error: Contact form not found.
